Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Eplucher et émincer l'oignon. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(. En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! Réserver le filet mignon de C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Eplucher les courgettes. Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Rédigé par admin et publié depuis Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! très envie d'essayer cette bonne recette! trouveront la meilleure recette Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. valou valou En savoir plus. Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Ajouter recette au panier. Une dizaine de feuilles de basilic. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … Un ingrédient dans votre frigo ? 500ml d'eau. Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil. Je pense que je vais rapidement tester cette recette! Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. Je continue ! 2. c’est dans le four ! Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. 😉. Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. http://sco.lt/7avbUH Dites-nous tout ! 28/10/2013 18:37. Une fois … 7 votes. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Un délice! Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Filet mignon aux courgettes. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. Réserver. à soupe Jus d’orange; 4 cuil. Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. C’est de la photo dont je parle ! Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. 🙂. 300g de courgettes. ça me tente bien aussi. J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux ! Emincer les poivrons et la courgette. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, ah la la, c’est vraiment trop bon ! Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. Lavez, pelez les carottes et les courgettes. revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. Une envie ? Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. 14 déc. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. juste pour vous. Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. J’ai testé : excellent. Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. 25 avr. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. Pensées pour les grands enfants papilles . Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. Filet mignon aux courgettes et au miel. Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! 80ml de vin blanc. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. Quoi demander de plus ??? Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. Recette simple et savoureuse. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Et les petits lutins de Papilles & Pupilles 25 avr. Eplucher les courgettes. Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… C’est tout simple et sain. Filet mignon de porc aux courgettes. Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. Mais qui mange toutes ces recettes ? Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Merci en tout cas c’était délicieux. Lorsque les … merci, Gaëlle LABORIE Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. tu m’as donné une bonne idée de recette la ! 40 votes. C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre …….